Gli imballaggi a uso alimentare devono rispondere a tre caratteristiche fondamentali: rispettare la sicurezza degli alimenti che contengono, essere conformi alle norme vigenti, non deteriorare o danneggiare il cibo conservandone l’integrità quanto più possibile. In aggiunta, un buon packaging alimentare deve permettere la consegna, o più in generale, il trasporto del prodotto e deve poter essere personalizzabile per poter identificare e rappresentare al meglio l’azienda che lo produce.
Per tutte queste ragioni, per packaging destinati al contatto con cibi si prediligono imballaggi flessibili per alimenti. Attualmente, infatti, oltre il 90 per cento dei packaging flessibili è utilizzato nel settore alimentare soprattutto nell’ortofrutta, seguito dal confezionamento di formaggi e di prodotti da forno e paste alimentari. Tra le altre tipologie di cibi per i quali è utilizzato un packaging flessibile si segnalano i salumi, i surgelati, il caffè e il pet food.
Cosa sono gli imballaggi flessibili?
Per capire la ragione per la quale gli imballaggi flessibili sono speso utilizzati per il settore alimentare, è bene avere maggiori informazioni sul mondo dei packaging flessibili. Questi imballaggi possono essere composti da vari materiali: film plastici, carta oppure alluminio. Sono realizzati per estrusione o accoppiamento e, in base al numero di materiali impiegati, quest’ultimo può essere monomateriale o plurimateriale.
Uno dei packaging flessibili più diffuso è quello in alluminio: mantiene in intatta la fragranza di un prodotto, ne prolunga la shelf-life, è personalizzabile con stampe ad hoc, garantisce un effetto barriera contro i contaminanti esterni. Grazie alle proprietà di questo materiale, è anche riciclabile al 100 per cento.
Con queste caratteristiche, in generale, il settore dell’imballaggio flessibile sta vivendo una fase di grande innovazione ed espansione sia nel mondo alimentare che nel settore del non-food che interessa i mercati cosmetico/farmaceutico e detergenza domestica.
IPS Industrial Packaging Solution può fornire fogli di alluminio da impiegare per la realizzazione di imballaggi flessibili per alimenti e non solo. Grazie all’appartenenza al Gruppo Laminazione Sottile, può vantare una supply chain solida ed efficace in ogni sua fase, dall’approvvigionamento alla produzione fino alla distribuzione.